Une première mondiale!             Concept L'année 2010 marque pour Stéphane Groleau une nouvelle réussite : la fabrication du premier accordéon végétalien de la planète ! Baptisé « ECO-rdéon », cet accordéon ne contient aucun produit animal, fut assemblé à l'aide de colle écolo sans émanation et fini avec un vernis écolo.  Il est dans la tonalité de Ré, et comporte 11 boutons avec 4 voix. Cet accordéon s'inspire du modèle québécois une rangée utilisé traditionnellement pour la musique folklorique.
		Sa quête vers un accordéons végétalien débuta il y a plusieurs année alors que Stéphane s'initiait à l'accordéon diatonique, curieux de comprendre le fonctionnement étrange de cet instrument, et par le fait même, découvrir un peu plus ses racines musicales québécoises. L'amélioration de sa connaissance de cette « boîte à pitons », s'accompagna toutefois d'un inconfort lié à ses composantes animales.
		En effet, la fabrication d'accordéons reposent généralement sur l'utilisation de plusieurs produits animaux. Les plus évidents sont les courroies et les bretelles en cuir. Néanmoins, la peau animale se retrouve aussi à l'intérieur sur les anches et le soufflet, en plus des autres produits animaux présents dans la colle et le vernis. En tant que végétalien, Stéphane débuta la recherche d'alternatives. Après de nombreuses démarches, il réalise que pour obtenir un accordéon complètement végé, il devra le construire lui-même. En compagnie d'amis accordéonistes, il organisa un stage de fabrication d'accordéons avec les facteurs d'accordéons français Emmanuel Pariselle et Marc Serafini. Au cours de ce stage il fabriqua son premier accordéon, soit un accordéon diatonique 2½ rangs en Sol/Do/altérations. Là, il pu repérer tous les endroits où se retrouvent les composantes d'origine animale, mais il ne possèdait pas à l'époque toutes pièces de remplacement.
Généralement, tout endroit sujet à des fuites d'air contient du cuir: les anches (lamelles de métal qui vibrent pour produire chaque note), les soupapes d'air et les coins du soufflets. Le soufflet s'avère d'ailleurs une pièce critique. Habituellement, chacun des quatre-vingt coins est isolé avec un morceau de cuir.
		Le soufflet est vraiment une pièce maîtresse, et Stéphane aurait aimé l'acheter tout fait auprès d'un manufacturier, mais aucun n'était intéressé à faire l'effort d'en fabriquer sans cuir, même si quelques-uns ont manifesté une certaine compréhension. Par conséquent, Stéphane a dû le fabriquer lui-même. En remplacement du cuir, il utilisa un textile synthétique de très grande qualité, soit du Lorica. Pour le coller sur le carton, il trouva la colle vegan et non-toxique Weldbond. Le dessin sur le soufflet représente le logo végétarien international, le V-Label, créé par l’artiste italien, Bruno Nascimben et utlisé mondialement depuis le Congrès de l’Union végétarienne européenne (EVU) en 1985 à Cervia en Italie. Pour plus d'information: www.vlabel.info Du côté des anches, celles-ci sont généralement fixées au bois et rendues hermétiques à l'aide de cire d'abeille. Ici, Stéphane opta pour des vis avec au besoin un peu de cire à base de soja provenant d'une chandelle. Enfin, pour la finition, il dénicha le vernis éco-vegan de chez Ecospaints. Toutes ces démarches expliquent pourquoi ce prototype d'accordéon vegan fut baptisé « ECO-rdéon »!
		Revue de presse L'Eco-rdéon présenté au Musée de l'accordéon de Montmagny! 28 juin 2012, vernissage d'une exposition sur les facteurs québécois d'accordéons au Musée de l'Accordéon de Montmagny où un espace fut réservé pour présenter l'Éco-rdéon. Cette nouvelle exposition permanente retrace l'histoire de la facture instrumentale de l'accordéon diatonique au Québec. 26 octobre 2010, entrevue à l'émission Des kiwis et des hommes à Radio-Canada Article paru dans le magazine L'itinéraire de septembre 2010 Article paru dans le magazine Ahimsa, automne 2010 Vidéo avec la présence de l'Eco-rdéon dans un événement public:
		Autre petit video pour voir l'Éco-rdéon en action:
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